Дальневосточной индустрии гостеприимства выпишут Премию
26.01.2010 16:42
Представители ресторанного бизнеса Дальнего Востока становятся в очередь за... Премией. Кому удалось организовать неповторимую атмосферу, где был самый высокий уровень сервиса и кто сумел поразить сердца посетителей своей кухней — все это покажет главное отраслевое мероприятие года — IV Региональная Премия «Дальневосточное гостеприимство-2009».
По словам организаторов — ресторанного агентства «Анонс» и Дальневосточной Ассоциации рестораторов и отельеров, поддержку которым оказывает RESTO DISCOUNT SISTEM — Общероссийский ресторанный дисконт — миссией Премии является привлечение внимания отечественного бизнес сообщества к деятельности отрасли. «Наша цель — отметить наиболее интересные, привлекательные и коммерчески перспективные проекты в дальневосточной индустрии гостеприимства, что в конечном итоге приведет к ее развитию и станет хорошим стимулом для активности предпринимательства в этой сфере», — подчеркнул президент ДАРиО Роман Иванищев.
А судьи кто? Кандидатов на «премиальные» определят те, кто лучше всего знает о тех или иных заведениях — их посетители: ценители ресторанной культуры, гурманы и просто любители хорошо провести время и вкусно покушать. Каждый желающий в рамках народного голосования сможет поделиться наблюдениями и отблагодарить свои любимые кафе, ресторан, кофейню, паб, клуб. Всего заявлено 11 номинаций, среди которых, есть и достаточно нестандартные: например, ставшая одной из самых интригующих — «Лучшая туалетная комната», наиболее инновационная — «Лучшее открытие года» или человечная — «Самый замечательный шеф-повар».
Как и положено престижной награде — Премию нельзя получить за хитрость и выдумку. Крупномасштабные агитационные кампании и круглосуточное голосование помогут только войти в число трех номинантов по каждой категории. Их дальнейшая судьба будет находиться в руках беспристрастного Экспертного совета. В его составе — ведущие рестораторы и отельеры региона, представители административных структур, профессионалы индустрии гостеприимства, редактора ведущих СМИ. Все они проведут отчетное заседание, на котором объективно оценят деятельность победителей народного голосования и определят имена обладателей почетной награды.
«Важность Премии заключается и в том, что она помогает заведениям стать лучше, давая шанс повысить уровень кулинарного искусства и сервиса. Ведь мало заслужить звание лауреата Премии, ему надо будет соответствовать все время», — отмечает в заключение Роман Иванищев.
IV Региональная Премия «Дальневосточное гостеприимство-2009» уже набирает свои первые голоса! Помимо новых номинаций, при голосовании каждый желающий сможет посмотреть интерьер ресторана, его блюда и оставить свои комментарии заведении. Таким образом, человек действительно выскажет свое объективное мнение гостя.
Сформировать свой топ-лист лучших заведений региона можно на сайте www.dv.resto.ru.