Красные апельсины и помидоры — секрет стройности и здоровья

03.02.2010 10:00

Итальянские ученые сделали важное открытие — согласно их исследованиям, сок красные апельсины препятствуют ожирению и уменьшают вероятность появления опухолей.

Исследования пока проводились лишь на мышах, отмечает автор статьи в газете La Repubblica, но ученые надеются, что их результаты, как и многие другие достижения нутригеномики — науки, которая сочетает в себе знания о питании и генетике, — можно будет перенести в скором будущем и на человека. Открытие было сделано накануне ставших уже традиционными дней, которые проходят под лозунгом «Апельсины здоровья». По инициативе итальянской Ассоциации за исследование рака на двух тысячах площадей итальянских городов в эту субботу будут продаваться красные сицилийские апельсины. Средства от этой акции пойдут на исследования по борьбе с раком.

В ходе экспериментов разные группы мышей при высококалорийной диете «держали» на воде, соке красных и обычных апельсинов. В итоге мыши, которых поили красным соком, не поправились, а те, что пили обычный сок, поправились так же, как и те мыши, которых поили водой.

В ближайшее время ученые планируют выяснить, какие именно вещества, содержащиеся в красных апельсинах и красных овощах и зелени, способствуют борьбе с лишним весом.

InoPressa.ru