В Великобритании стали массово скупать грибы

01.11.2012 10:19

В Великобритании неожиданно возник потребительский бум на грибы, они вышли на третью позицию после картофеля и помидоров по объемам продаж в британских магазинах.

"За последние 12 месяцев жители королевства приобрели и съели 118 тыс. тонн грибов, в ряде магазинов создалась их устойчивая нехватка в результате ажиотажного спроса", — отмечает ВВС.

В результате в Великобритании за год продано грибов на 365 млн фунтов стерлингов (584 млн долларов). В течение столетий грибы считались в Англии экзотическим продуктом, блюда из них не входили в рацион британцев. Однако сейчас ситуация кардинальным образом изменилась.

Как считает профессор Кристиан Джейсен, интерес к грибам вызван заботой населения о своем здоровье и правильном питании. "Грибы является прекрасным источником витамина В и необходимы для человеческого организма", — заметил он. "При этом они очень вкусны и придают блюдам особый аромат", — добавил профессор.