Август – самое время для уроков латтэ-арта

30.07.2012 12:40

Сентябрь 2012 для Владивостока ознаменован крупнейшим мероприятием — саммитом АТЭС, к которому готовятся почти все сферы обслуживания города. В рамках подготовки к саммиту АТЭС, а также в рамках Краевой долгосрочной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства в Приморском крае» на 2011-2013 годы, при поддержке администрации города — впервые во Владивостоке судьи мировых чемпионатов бариста (WBC — World Barista Championship, UBC — Ultimate Barista Challenge) – Youngmin LEE и Sunny YOON!

Это беспрецедентное событие для Владивостока!

Международные тренеры проведут мастер-классы по латтэ-арту (от итал. Latte art, «молоко» + «искусство») — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры.

Мастер-классы пройдут совсем скоро: 6 и 7 августа 2012 с 12:00 до 15:00

Программа мастер-классов:

6 августа 2012 (понедельник)

Мастер-класс «Basic Latte Art» Латтэ-Арт. Базовый уровень.

Экстракция кофе. Как приготовить качественный эспрессо?

Техника взбивания, текстурирования молока

Теория взбивания молока для Латтэ-арта

Базовые навыки Латтэ-арта

О мировых соревнованиях по Латтэ-арту

7 августа 2012 (вторник)

Мастер-класс «Advance Latte Art» Латтэ-арт. Продвинутый уровень.

Основы приготовления качественного эспрессо и капучино

Техники Латтэ-арта:

Latte Art — техника Pouring

Latte Art — техника Etching

Latte Art - техника Sketching (Pouring + Etching)

Детальный дизайн

Место проведения: клуб «Down Town» (ул. Пограничная, 2а).

Вход свободный, но количество участников ограничено. Необходима предварительная регистрация.

Вcю дополнительную информацию вы можете получить у организаторов мероприятия, а также пройти у них регистрацию.

+7(914)675-79-46 (Каталина), +7(423)2-499-669

Электронная почта: vld@kafema.net

На правах рекламы