Гурманам не страшна полнота

12.03.2010 10:54

Оставь комментарий — прими участие в конкурсе!

Любовь к вкусной и изысканной еде отнюдь не ведет к полноте — это выяснили английские ученые из Международной ассоциации здоровья.

По их утверждению, еда, приносящая истинное удовольствие, не приводит к набору лишних килограммов. Лишний вес возникает из-за неразборчивости в еде: люди начинают забивать свой желудок чем попало, лишь бы поскорее наступило чувство полного насыщения.

В эксперименте, проведенном во время исследования, приняли участие две группы людей: гурманы и те, кто кого нельзя назвать ценителями еды. Эксперты подали вкусные и сытные блюда без соблюдения правил сервировки стола первой группе участников, а испытуемых из второй группы удостоили не только разнообразием изысканных кушаний, но и красивым оформлением яств.

В результате гурманы не смогли даже притронуться к еде, поскольку не был соблюден ритуал принятия пищи. Участники второй же группы «смели» со стола все, но так и не оценили красоту поданных блюд. Гурманы не страдают от полноты, потому что стараются употреблять пищу как можно медленнее, чтобы насладиться ее вкусом. В таком случае насыщение приходит гораздо быстрее, а потому исключается возможность переедания и набора лишних килограммов.