Нехватка витаминов подрывает здоровье россиян, показал анализ

30.01.2018 18:05

Эксперты ФИЦ питания и биотехнологии провели масштабное исследование состояния россиян. Учитывалась статистика за 2015–2017 годы. Оказалось, передаёт MedikForum, здоровье российских граждан серьёзно страдает из-за дефицита витаминов D и В. В итоге взрослые чаще болеют и жалуются на усталость, а дети отстают в развитии.

Комментирует завлабораторией витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания и биотехнологии Вера Коденцова: «За последние десять лет среди россиян заметно увеличилось потребление витамина С за счёт овощей и фруктов. Однако ситуация с витаминами D и группы В уже давно остаётся сложной и не меняется к лучшему. Больше всего россиянам не хватает витамина D (от 23 % до 97 % в зависимости от региона и состояния здоровья человека), витамина В2 (до 74 %) и каротиноидов, включая витамин А (до 79 %)».

Дефицит витаминов фиксируется более чем у 80 % россиян. Лишь 14 % взрослых и 16,8 % детей старше четырёх лет имеют достаточное количество витаминов в своём рационе. При этом их дефицит связан с серьёзными отклонениями. К примеру, при нехватке витаминов D, В2 и каротиноидов наблюдается ослабление иммунитета и снижение работоспособности у взрослых людей, а у детей — задержка в физическом и психическом развитии.