Учёные разгадали тайну любви человека к кофе

28.09.2016 16:19

Учёные из Италии выяснили, почему многие люди имеют сильное пристрастие к кофе.

По словам специалистов, любовь к этому напитку заложена в генах человека.

В ходе масштабного многолетнего исследования учёным удалось установить, что за любовь людей к этому бодрящему напитку отвечает ген PSDSS2. Специалисты подчеркивают, что данный ген есть далеко не у всех людей.

Именно этим можно объяснить то, что некоторые вовсе не любят этот напиток, а другие — являются «кофеманами».

Учёные рассказали, что узнать о необычном гене, им удалось благодаря исследованию с участием более 1 000 добровольцев. Выяснилось, что в геноме людей, имеющих пристрастие к кофе, обязательно присутствовал ген PSDSS2. В ходе углубленного изучения гена специалисты узнали, что он отвечает за процесс расщепления кофеина в организме и способствует продолжительности его эффекта.