Ultimate Barista Challenge: День первый

30.09.2011 09:55

Во Владивостоке в настоящий момент проходит отборочный тур чемпионата бариста «Ultimate Barista Challenge Russia». Случай уникальный и достойный внимания — этот чемпионат впервые проводится в России, под руководством компании «Кафема», и, что замечательно, — именно на Дальнем Востоке!

Финал состоится в середине октября в городе Хабаровск — вчера, чтобы попасть на него, мастера кофейного дела соревновались в приготовлении эспрессо фраппе.

Целый день в баре Rock’s варили кофе (на единственных в России кофе-машинах из Испании), кололи лед, смешивали его с фруктами, печеньем, мюслями и сиропами — порой получался даже не напиток, а завтрак.

Чтобы попасть в первые ряды турнирной таблицы, необходимо было не только найти не только интересное сочетание вкусов, но и качественно приготовить эспрессо, а также донести до жюри, в чем заключается суть напитка.

Пока впереди бариста из кофейни «Престо» — но сегодня состоится борьба в номинациях эспрессо коктейль и латте-арт.

Все желающие приглашаются в бар Rock’s, где у каждого будет шанс не только узнать новое о приготовлении кофе в его необычных вариациях и исполнении, но и попробовать творения амбициозных бариста нашего города.

Старт — в 12:00! Время пить кофе!

Фото: Ася Аносова