Единственный в мире десерт из золота

10.07.2012 12:56

Знаменитый британский издательский дом Bloomsbury недавно открыл в элитном дубайском торговом центре Dubai Mall свое кафе-бутик, где подают съедобный десерт из чистого золота: кекс под названием «Золотой Феникс».

«Золотой феникс» — удивительное лакомство для настоящих гурманов, которые готовы платить любые деньги, чтобы побаловать себя и свои вкусовые рецепторы. В Bloomsbury его придумали, как только заметили, что посетители то и дело интересуются возможностью купить и продегустировать декоративные десерты, изготовленные из золота и драгоценных камней, выставленные в специальной витрине для красоты и привлечения клиентов. Тогда и возникла идея испечь действительно съедобную золотую сладость.

В обычный день посетители кафе-бутика могут заказать себе кекс, который стоит чуть больше 1000 долларов, но во время церемонии открытия кафе-бутика присутствующие увидели, как готовят десерт ценой 28 000 долларов. За что такая невероятная сумма? Для самого дорогого в мире кекса нужны и самые дорогие, самые лучшие, отборные продукты, которые заказывают в разных концах света. Сливочное масло — в Великобритании, какао Premium Amedei Porcelena — в Италии, стручки ванили — в Уганде. Кроме того, Bloomsbury закупает элитный сорт муки и клубнику класса люкс, съедобную золотую фольгу, в которую заворачивают кекс, и пищевые золотые хлопья для украшения десерта.

Самый дорогой в мире кекс «Золотой феникс» украшают клубникой, облитой съедобным золотом, а сервировку дополняют золотой ложечкой с шоколадной глазурью и золотой же корзинкой со взбитыми сливками.

Готовят заказ в течение двух суток, а подают на дизайнерском двухэтажном подносе от итальянской фабрики Villari, которая знаменита своим элитным фарфором.

Фото: kulturologia.ru